養殖あわび　せと姫

ｅａｔ愛媛朝日テレビ　大角茉里アナウンサー　

愛媛県伊方町から養殖アワビ「せと姫」をご紹介。和丸水産では、１０年前からあわびの養殖を開始。
研究を重ねて６年後に養殖アワビの出荷にこぎつけた。ろ過した海水を絶えす水槽に流す「ろ過海水かけ流し式」であわびが好む環境を作り、あわびにストレスを与えることなく育てている。
「せと姫」は、１年半から２年で出荷できる。