TKO木下さんの
「木下家特製 スパイシー唐揚げ」
（2人前）
鶏もも肉 300ｇ
〈漬け地〉
酒 大さじ１と1/2
淡口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/4
小麦粉 大さじ2
しょうが(おろし) 小さじ1
にんにく(おろし) 1かけ分
黒こしょう 少々
一味唐辛子 2つまみ
片栗粉 適量
レモン・パセリ お好みで
- 1.
- 鶏もも肉は一口大に切る。
- 2.
- 漬け地の分量を全て1に入れて揉み、約10分漬け込む。
- 3.
- 片栗粉をまぶして170℃の油で約3分揚げる。
- 4.
- お好みでくし形に切ったレモンとパセリを添えて出来上がり。
