木村祐一さんの
「妊活頑張ろうね❤ とろろイカ丼」
(2人前)
いか 1杯
山芋 300g
濃口しょうゆ 大さじ5
みりん 大さじ2
赤みそ 適量
卵黄 2個
ご飯 2杯
1.
いかは隠し包丁を入れて、しょうゆとみりんに5~10分漬ける。
2.
卵黄は赤みそに1~3日漬ける。
3.
ご飯の上に1をのせ、すりおろした山芋をたっぷりかける。
みそ漬けにした卵黄をのせて出来上がり。