長浜市余呉町は冬になると一面が雪景色になる。今回は地元のこどもたちが銀世界の中、大好きな雪遊びを披露する。まずは雪合戦。雪を大きなかたまりにしてぶつけ合うだけだが、これがとっても楽しい。公園のすべり台も雪が積もっていると普段にも増して面白くなる。もちろん、そりすべりも欠かせない。坂道の途中にジャンプ台をつくって勢いよく滑るとスリル満点だ。そして雪遊びといえばやっぱり雪だるま。みんなはそれぞれ好きな姿の雪だるまを作り始める。

こども達がそばうちに挑戦する。みんなは三角巾とエプロンをつけて準備万端。地元農家の方から手順を教えてもらうと早速生地作り開始。そば粉と強力粉を合わせ、水を入れて練っていくのだが、結構力のいる作業だ。生地が出来ると麺棒で伸ばし、細く切りそろえていく。これを茹でるといよいよ出来上がりだ。食べ方は、薬味を添えた冷たいぶっかけそば。ちょっと太めの麺も混ざっているが、それも自分たちで作った証。では、いただきます！