レトワブール XO食パン
蒜山ジャージー牛乳、奥丹波の地養卵、ゲランド塩「海の果実」、発酵バター、フランス産純小麦粉(強力粉)など、厳選した素材を使用。
特殊製法で生地を仕込み、小麦粉本来の甘さをじっくりと引き出すために、手間隙を惜しまず約36時間かけて熟成させている。
毎週木曜日のみの限定販売商品。
価格:税込¥6,300(1本)
Les 3 boules(レトワブール)
住所:兵庫県姫路市亀山2-161-1-103
電話:079-233-3935
※インターネット販売あり
2009年7月1日(水)