GORKHA BAZAR（ゴルカバザール）
住所：大阪市中央区高津1-2-16
電話：06-4304-1608
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜23:00
定休日：不定休
備考：ホームページ http://gorkhabazar.com
2014年3月26日（水）
【第2回カレー世界大会！日本人の常識は『カレーといえばインド！』でも世界では、実は…】
ALI'S KITCHEN（アリーズキッチン）
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 B1
電話：06-6553-2292
営業時間：日曜日〜木曜日 11:00〜24:00、金曜日・土曜日 11:00〜26:00
定休日：第一月曜日
Shwe kan kaw（シュイガンゴー）
住所：神戸市長田区二葉町3-11-12
電話：078-779-1564
営業時間：月曜日・水曜日〜日曜日・祝日・祝前日
11:00〜14:00、18:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日：火曜日
【週刊実は・・・】一流料理人が作る夜食レシピ
【料理人】弁天町「札幌や」（餃子屋） 植田慶充さん
<揚げ皮餅 所要時間:約4分>
・餃子の皮 4枚・醤油 少量・桜えび 適量
・切り餅 1/2個・マヨネーズ 適量・ラー油 適量・油
1.アルミホイルの上に餃子の皮(1枚)をのせ、片面に油を塗る。
2.(1)を裏返して醤油を塗り、皮をもう1枚重ねる。
3.(2)の上に小さく切った餅(1/2個)と桜えびをのせる。
4.マヨネーズとラー油を混ぜた「マヨラーソース」をかける。
5.(1)(2)で作った2枚重ねの皮で上からふたをする。
6.上の皮にも油を塗り、トースターで約3分焼く。
アレンジ
餃子の皮と餅の組み合わせは最強!!デザートにも応用可能!!
→桜えび+マヨラーソースのかわりにアーモンドチョコを入れてデザートにも。
(餃子の皮は醤油ではなく、水でくっつけています)
時間の都合で泣く泣くカットされた
爆笑グルメコント劇場を
スマートフォンサイトで大公開！