新世界ラジウム温泉
住所：大阪府大阪市浪速区恵美須東1-4-13
電話：06-6641-3093
営業時間：6:00〜24:00
定休日：元旦・第2、第4木曜日

韓国居酒屋 晴-ハレル-
住所：大阪府大阪市浪速区恵美須東1-22-5
電話：090-1448-7298
営業時間：18:00〜23:00(L.O. 22:30) ※22:00以降入店可
定休日：木曜日 ※8月中は定休日なし

居酒屋 あい
住所：大阪府大阪市浪速区日本橋5-20-1 市営日本橋住宅1号館1F
電話：非公開
営業時間：16:00〜24:00
定休日：第1、第3木曜日

お好み鉄板焼 瀬川
住所：大阪府大阪市浪速区大国3-1-23
電話：06-6632-0013
営業時間：17:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日：火曜日 不定休有

【料理人】「obase」小長谷 英之さん

<ＳＯＹダシうどん 所要時間:約4分>

＜材料＞
・豆乳 300cc・2倍濃縮の麺つゆ 60cc・冷凍うどん 1玉
・お茶漬けのもと 1袋・オリーブオイル 適量

＜作り方＞
1.器に豆乳、つゆ、麺を入れてレンジで3分30秒。
2.(1)にお茶漬けのもと、オリーブオイルをかけて完成!
混ぜて食べます。