イタリアンの名店で修業し、本場イタリアでも腕を磨いたシェフ・服部融快さん。関西で多彩なジャンルのお店を展開する中、奈良にオープンしたのは“餅料理店”！高級品種の餅米「マンゲツモチ」を使ったつきたてを味わえるのですが、そのアレンジが驚き！和風・洋風・スイーツなど9種類の餅アレンジを楽しめます。奈良「もち禅」