餅が大好きなイタリアンの服部融快シェフにかかれば、餅も見事なイタリアンに!魚介の旨みが溶け込んだトマトソース「ペスカトーレ」を、パスタの代わりに餅でアレンジ。お餅に飽きた方にオススメ、ぜひ試してみて下さい。奈良「もち禅」
“トラの栄養士”が実践する食事を拝見!
洋食シェフの“非常洋食”
古着を再生する若手デザイナー