餅を本格イタリアンにアレンジ

餅が大好きなイタリアンの服部融快シェフにかかれば、餅も見事なイタリアンに！
魚介の旨みが溶け込んだトマトソース「ペスカトーレ」を、パスタの代わりに餅でアレンジ。
お餅に飽きた方にオススメ、ぜひ試してみて下さい。

奈良「もち禅」