日本代表パティシエ直伝！アレンジチョコケーキ

大阪梅田の「ホテルグランヴィア大阪」。
若き日本代表パティシエの藤野みさとさんに、バレンタインデー直前でも間に合う、お家でできるアレンジチョコケーキを教わります。
チョコレートは従来テンパリングという温度調節をして加工しますが、“あるもの”を入れて溶かすことで誰でも簡単に作れるようになるそうです。