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2021年9月11日(土) 午前11時～
蘇嶐窯
京都市東山区 「蘇嶐窯」 涌波隆、まどか夫妻
歴史情緒漂う京都市東山区。お茶屋や神社仏閣が立ち並ぶこのエリアに、清水焼の工房「蘇嶐窯」があります。工房を囲むギャラリーに並ぶのは、凛とした佇まいを見せる陶磁器の数々。これらの器を作っているのが、四代目の涌波隆さんと、奥様のまどかさんです。
代表作は、「青磁飛び鉋」シリーズ。作り方は、まず涌波家が受け継いできた青磁器の「青色」を出すため、釉薬とは別に、土に鉄分を練り込みます。隆さんが成型して、乾燥させた器は、まどかさんが引き継ぎます。ここで器に模様を入れるのが、福岡で１４代続く窯元に生まれた、まどかさんの伝統的な技、「飛び鉋（とびがんな）」です。高速で回る器の上を飛び跳ねるカンナの動きで、わずか２秒で見事な模様が入ります。隆さんの「伝統の青」に、まどかさんの「伝統の模様」。二人の異なる組み合わせが、新しい磁器を生んだのです。
一流の料理人たちからも愛される「青磁飛び鉋」シリーズ以外にも、清水焼の枠を超え、新たな作品に挑戦し続ける「蘇嶐窯」。陶器と竹細工を組み合わせた斬新なデザインの「スパイラル」は、雑誌にも取り上げられて大きな反響を呼び、土偶をあしらった可愛い器やコーヒーカップの「縄文シリーズ」も人気です。
そんな「蘇嶐窯」の涌波家ですが、ある日、仕事を離れて、息子さん、娘さんと、家族４人で器作りに挑戦します。モノ作りの楽しみを、一家全員で味わうことはできたのでしょうか？
| 概要 | 京都・東山にある清水焼の窯元。４代涌波蘇嶐を受け継ぐご主人と福岡・小石原焼の窯元で生まれた奥さまのお二人が共同で生み出す新しい清水焼が話題。 |
|---|---|
| 住所 | 京都市東山区清水４丁目１７０－２２ |
| 電話番号 | ０７５－５６１－８００４ |
| 営業時間 | １０：００～１７：００ |
| 定休日 | 日曜 |
| 備考 | https://soryu-gama.com/ |
| 概要 | 銀座にあるイタリアンの名店。創造性豊かな料理でイタリアの２つのレストランに星をもたらしてきた能田耕太郎さんがエグゼクティブシェフを務める。 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル１０Ｆ |
| 電話番号 | ０３－３５７２－３９１１ |
| 定休日 | 月曜・日曜・祝日／夏季（８月中旬）／年末年始 |
| 概要 | 日本の銘品をＢＥＡＭＳ ＪＡＰＡＮの選択眼でアレンジしたお土産や、京都の作家や企業とのコラボ商品などが並ぶセレクトショップ。蘇嶐窯の作品も取り扱う。 |
|---|---|
| 住所 | 京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町５８６－２ 新風館１Ｆ |
| 電話番号 | ０７５－７０８－６８４８ |
| 営業時間 | １１：００～２０：００ |
| 定休日 | 不定休 |
| 概要 | 京都の刺繍工房が、新しい文化継承のかたち・刺繍の可能性を考える「京都発、東京経由～世界行き。」の、刺繍ブランド。 |
|---|---|
| 住所 | 東京都墨田区押上１－１－２ 東京スカイツリータウン・ソラマチ４Ｆ |
| 電話番号 | ０３－６２７４－６８４０ |
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