バックナンバー
2023年4月22日(土) 午前11時~
料理人を魅了するジュエリートマト
井狩けいこさん 滋賀県蒲生郡日野町 「FARM KEI」
琵琶湖の南東部に位置する滋賀県蒲生郡日野町。ここにトマト農園『FARM KEI』
があります。オーナーの井狩けいこさんが育てるミニトマトは9種類。ジュエリートマトと呼ばれ、文字通り宝石のような輝き。30坪のハウスに、トマトの木が整然と並んでいます。美味しさの秘密は、鈴鹿山脈からのミネラル豊富な地下水。トマト嫌いの子供でも、ここのトマトなら食べてくれると評判で、農園のすぐ横の直売所は、リピーターで賑わいます。また、『FARM KEI』のトマトは、ホテルのレストランや料亭にも卸され、名だたる料理人に愛されています。
地元・日野で生まれ育った井狩さん。21歳から自動車の営業課で働き始めます。車好き、人好きな井狩さんは、トップ営業マンとして表彰されるまでに。そして次の夢を叶えるため、46歳で退社。次の夢とは、農業でした。
近隣のトマト農家に「味は良いのに形が悪くて出荷できない。なんとかならないか」と相談され、辿り着いたのがトマトジュース。日野の農業普及センターで加工技術を習い、
息子の嫁のなつきちゃんと、トマトジュースの製造を始めます。これが井狩さんのトマト農家としてのスタートでした。井狩さん自身は、生のトマトが大の苦手なのですが、仲間たちの助けもあって、美味しいトマトが育ちます。そして、なつきちゃんの発案で、トマトの品種別、色別に絞ったカラフルなトマトジュース「クレヨンのようなトマトジュース」がヒットします。
井狩さんは「もっと日野を知ってもらいたい」と、様々なイベントを企画します。直売所にはカフェを併設。子供たちのためにと、トマト狩りやピザ作り体験も。
そんな井狩さんにある依頼が。日野町にあるダリア園は、夏から秋にかけて100種1万本のダリアが咲き誇る他、3,000坪の敷地に季節の花を鑑賞することができます。運営する親戚が高齢のため、未来を井狩さんに託したいとお願いされたのです。オープンは4月。牡丹と芍薬が見頃を迎えるこのタイミングで、井狩さんは一大マルシェを企画していました。
概要 | ジュエリートマトを栽培、販売する農園です。 |
---|---|
住所 | 滋賀県蒲生郡日野町三十坪2158 |
電話番号 | 090-5671-9645 |
営業時間 | 午前10時~午後5時 |
定休日 | 不定休 |
備考 | ※ジュエリートマト狩り体験&ピザ作り体験(要予約) 1人 3,080円 電話もしくは「じゃらん」でネット申し込んでください。 じゃらん https://www.jalan.net ※トマトジュースはFARM KEIの直売店とネットショップで販売しています。 FARM KEI ネットショップ https://farmkeiwebshop.stores.jp ※生のジュエリートマトの一般販売は収穫状況によって変わります。直接お問い合わせください。 インスタグラム https://www.instagram.com/farmkei/ |
概要 | 地元のフルーツを使ったケーキ店です。 |
---|---|
住所 | 滋賀県草津市追分南6丁目2-20 |
電話番号 | 077-564-6233 |
営業時間 | 午前10時~午後7時 |
定休日 | 火曜 |
備考 | 3色トマトのチーズタルト 480円 ※トマトの入荷状況によって売り切れる場合があります。 ホームページ https://le-hanon.com |
概要 | 中国料理「桂林」でジュエリートマトを使った料理を提供。 |
---|---|
住所 | 滋賀県近江八幡市鷹司町1481番地 |
電話番号 | 0748-36-6666(代表) |
営業時間 | 中国料理「桂林」 ランチ 午前11時30分~午後3時(LO午後2時) ディナー 午後5時30分~午後9時(LO午後8時) |
定休日 | 水曜 |
備考 | 番組でご紹介したエビチリはコース料理の一部です。 単品のエビチリもございます。 詳細はホテルにお問い合わせ下さい。 ホームページ https://www.newomi.co.jp |
概要 | 日野町を盛り上げるために開催したマルシェです。 |
---|---|
備考 | 第2回は、2023年10月14日(土)、15日(日)に開催します。 インスタグラム https://www.instagram.com/pukupale_marche/ |
概要 | 春には牡丹や芍薬、秋にはダリアが咲く花園です。 |
---|---|
住所 | 滋賀県蒲生郡日野町鎌掛2198-1 |
電話番号 | 0748-52-5651 |
営業時間 | 春の開園期間 4月22日(土)~5月21日(日) 午前9時~午後4時(最終受付 午後3時) |
備考 | 入園料(日野ダリア園維持協力金) 中学生以上 1人 600円 小学生 1人 300円 |
各ページに掲載している内容は、取材・放送時点のものです。消費税率移行に伴う価格変更等についてご留意下さい。
バックナンバー