2019/8/10(土)の放送内容

蛍原お父ちゃんが帰って来た松本家の休日は、「ネオってるラーメンダイカイ」！大阪の新たなラーメン激戦区、肥後橋・本町エリアで、新時代を感じさせる“ネオってる”ラーメン屋さん巡り！蛍原お父ちゃんが食いついた「フレンチシェフ新境地の“鯛担麺”」や、松本お母ちゃんが注目「すべての無駄を省いた“シンプル最終形態ラーメン”」の名店へ！

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前回、なんか寂しかった松本家に蛍原お父ちゃんが帰ってきた！さっそく絶品のラーメン屋さんを巡る松本家名物の“ラーメンダイカイ”におでかけする。

けんじによれば、大阪に新たに誕生したラーメン激戦区の肥後橋・本町エリアは、新時代を感じさせる“ネオってる”ラーメン屋さんがいっぱい！今回は、「ネオってるラーメンダイカイ」として、帰って来たお父ちゃんと一緒におでかけする。

まずは、蛍原お父ちゃんが希望した「フレンチシェフが辿り着いた新境地の“鯛担麺”」へ。シェフはラーメン屋さんをしたくてフレンチを学んだ、こだわりの人らしい。看板メニューの“鯛担麺”と１０食限定の“昆布水つけ麺”を注文し、お店の自家製レモンサワーで「カンパーイ！」“鯛担麺”は、スープの残りを使ってリゾット風にして食べた後、鯛出汁を加えてお茶漬けに！一家はその美味しさに大感激！

次に行くお店はシェフに決めてもらおうと、ＭＡＰからシェフが一番気になっているところを教えてもらう。シェフの答えは、「すべての無駄を省いた“シンプルの最終形態ラーメン”」のお店。早速向かったところ、シンプル過ぎて暖簾も看板もなく見つからず、ご近所さんに聞き込み、ようやく入店！店主から話を聞くと、仕込みのために「睡眠は３時間、ほとんど店の床で寝ている毎日」とのこと。それでも、「彼女はいる！」という店主にさらに仰天！「元警視庁勤務」など、謎が多すぎるかつてないキャラの店主を質問攻めに…ようやく注文した、シンプルを極めた“中華そば”と“貝そば”を食べると、どこにもない美味しさに大感動する！