グルメには名物の今庄そばの味はまた格別。町内には町直営のそば道場があり、地元のおばちゃんたちの指導を受けながらそば打ちが体験できる。そば粉をこね、めん棒でのばし、包丁で切ってゆであげたそばには、作る人によってそれぞれオリジナルな味になる。
そば打ち体験には予約が必要で、費用は６食分の材料費を含め２０００円。
(写真は　今庄蕎麦（今庄そば道場））

　つづら折りの急な道をあえぎながら峠にたどり着いた人々は、ここで送り送られ別れを惜しんだ。永平寺から京へ向かう道元禅師が弟子と別れを惜しんだのもこの峠で、道元禅師碑や弟子との別れを詠んだ歌碑が立っている。
　木ノ芽峠には茅ぶき屋根の峠の茶屋がある。平安時代中期の武将・平貞盛を祖先とする茶屋の主人・前川永運さんは４３代目。前川家には天正元年（１５７３）羽柴秀吉が浅倉討伐の時に立ち寄り、この茶屋で兵を休めた。その時、秀吉から拝領した重さ４０ｋｇ、高さ３９ｃｍ、直径44cm、口径２３ｃｍの陣中釜は、明治天皇もご覧になり“金の茶釜”と呼ばれる逸品である。
　前川家の祖先は戦国武将として各地に転戦したが、２６代義次の時、木ノ芽峠に定住した。越前藩主が仕官を勧めたが辞退し、茶屋番・山回り役として峠に残った。単なる峠の休憩所の茶屋ではなく、通行人の監視や吟味、福井藩所有の山林の管理、監視役の山回り役も務めた。
(写真は　木の芽団子）

　今庄宿の南端に「文政の道しるべ」があり、右が山中峠を越える古代の北陸道に通じ、左が栃ノ木峠を越えて近江国・木之本へ通じる近世の北陸道（北国街道）である。この道しるべの近くにあるコツラの清水は、今も年中冷たい水がこんこんとわき出ている。この泉の水を飲み、泉に祭られいる不動明王に祈れば安産すると言われていた。山中峠を越えてきた旅人たちもこの清水で一息ついたことであろう。
　今庄町内にある往還一里塚は、江戸時代初めの慶長９年（１６０４）徳川２代将軍秀忠が、各街道に一里（４ｋｍ）ごとに目印として塚を作ったうちのひとつ。塚は約５間（約９ｍ）四方の古山のような形をしており、頂上にエノキ、マツ、ケヤキなどの木を植え遠くからでもよく見えるようにした。
　　宿場町の情緒が漂う今庄町内には古い民家の町並みが残り、ゆっくり散策するのも面白い。赤レンガを使った酒蔵を持つ造り酒屋など酒造業も盛んで、左党にはうまい地酒が楽しめる。茶釜でわかした湯で茶を入れ名物の梅肉をお茶請けに出す店もある。
(写真は　梅肉（高野由平商店））

　今庄町の古い民家で目立つのが「卯建（うだつ）」。建物の両側に「卯」字形に張り出した小屋根付きの袖壁を卯建と言い、装飾と防火を兼ねている。商売が繁盛、繁栄している家はこの卯建をあげる。卯建があげられない家は景気のよくない家とされた。現代でもいまいちパッとしない場合に「ウダツがあがらない」と言う。
(写真は　鮎鮨）

　湯尾城跡がある湯尾峠には飛鳥時代からの古い伝説がある。子供がいないのを嘆いていた峠の茶屋の老夫婦が、旅の途中の修験道の祖・役小角（えんのおずぬ）に「子が授かるように」と頼んだ。その法力によって１５歳ぐらいの少女が道に迷って茶屋にやってきた。老夫婦は娘として育て、少女がご飯が自然に出てくる鍋を携えていたので鍋倉と呼んだ。さらにその年の暮れ、１７歳くらいの少年が茶屋に来た。鍋倉と夫婦になりひとりの子が生まれ、この子を孫嫡子（まごちゃくし）と呼んだ。この子は奈良・東大寺で出家、この地に戻って仏教を広めたと言うのがこの地に伝わる伝説。
　湯尾峠には小さな祠（ほこら）の孫嫡子神社がある。孫嫡子が両親を祭った神社と言われ、昔は峠の茶屋では疱瘡（ほうそう）封じの孫嫡子守り札を売っていた。今は茶屋もなくなりこの守り札も姿を消し、今庄町内の古い家にわずかに残っている。
(写真は　茶飯）

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