第一牧志公設市場
「第一牧志公設市場」は大小100以上の店が軒を連ね、沖縄の台所と呼ばれる。
観光客や地元の人々で賑わい、沖縄独特の食材が並ぶ。
【住所】沖縄県那覇市松尾２−１０−１
【電話番号】０９８−８６７−６５６０
【営業時間】８：００〜２１：００が目安
【定休日】第４日曜日
ヘチマ（ナーベラー）
沖縄では、本土で見られない様々な島野菜が存在する。
その中でも夏の味覚として古くから親しまれているのが「ナーベラー（ヘチマ）料理」。
恩納村でヘチマ農家訪ね、ヘチマを使った地元料理を頂く。
【問合せ】おんなの駅「なかゆくい市場」
【住所】沖縄県国頭郡恩納村字仲泊１６５６−９
【電話番号】０９８−９６４−１１８８
【営業時間】１０：００〜１９：００
【定休日】年中無休
恩納ガラス工房
沖縄の伝統工芸「琉球ガラス」。その歴史は米兵が飲んでいたコーラやビールの空き瓶を再生し、作られたことに始まる。気泡やヒビ模様を生かした独特のデザインが持ち味で、今や沖縄の工芸品として人気。恩納ガラス工房では、琉球ガラスの名人と謳われる工芸家・宮國次男さんの指導の下、ガラス造りに挑戦できる。
【住所】沖縄県国頭郡恩納村字冨着８５番地
【電話番号】０９８−９６５−３０９０
【営業時間】８：００〜２２：００
【定休日】年中無休
【体験料金】作品により異なります
ガンガラーの谷
南城市にあるガンガラーの谷は昨年の夏から公開されている今注目のスポット。
数十万年の時を経て作られた鍾乳洞の崩壊により谷ができ、そこに森が生まれた。
この森をガイドとともに探索し、壮大な自然にふれる。
そして50万年前の鍾乳洞跡には１万8000年前の人類が住んでいたと考えられており国と県の共同事業で発掘調査が続けられている。
【住所】沖縄県南城市玉城字前川２０２番地
【電話番号】０９８−９４８−４１９２
【営業時間】９：００〜１８：００
【定休日】年中無休
【ツアー料金】２０００円（大人１名）
【ツアー出発時間】１０時・１２時・１４時・１６時
※ガンガラーの谷は予約制のツアーでのみ見学が可能
リーフリゾート かりゆし
沖縄と言えば美しいサンゴ礁。
しかし近年、温暖化やサンゴを食べるオニヒトデの大量発生により珊瑚礁は大きな被害を受けている。
恩納村の「かりゆしビーチ」ではそんなサンゴの保護を訴え、サンゴの植え付け教室を実施している。
【住所】沖縄県名護市喜瀬１９９６
【電話番号】０９８０−５２−４０９３
【営業時間】８：００〜１８：００（※季節によって異なります）
【定休日】年中無休
【サンゴ植付け・参加費】５０００円（※宿泊外の方は、維持管理費として追加１０００円）
【サンゴ植付け・時間】１１：００〜・１５：００〜※要予約
エイサー
「エイサー」とは、力強い太鼓と勇壮な舞で人気の伝統舞踊。元々は盆に現世に戻ってくる祖先の霊を供養するために、地元の若者たちが踊りながら道を練り歩いたことに始まる。
那覇の「首里平良町青年会」を訪ね、練習を見学し体験させて戴く。
【問合せ】平良町自治公民館
【住所】沖縄県那覇市首里平良町２丁目６７
【電話番号】０９８−８８４−６０２３
