富山の旅
(ゲスト:内山信二)
肉のたなはし
富山のブランド豚「黒部名水ポーク」。黒部川の伏流水を飲み、竹酢を使った飼料で育てられた豚は、うまみを逃がさず、適度な脂肪でジューシーな肉が特徴。しゃぶしゃぶやステーキでいただくと絶品。
【住所】富山県黒部市三日市3411−1
【電話番号】0765−52−2909
【定休日】月曜日
【営業時間】(精肉店)8:30〜19:30
(お食事処)昼の部 12:00〜13:30 夜の部 17:30〜
※食事は事前に予約が必要
【料金】黒部名水ポークのしゃぶしゃぶ 1人前 2,700円
黒部名水ポークステーキ 1人前 1,050円
黒毛和牛の昆布〆 1枚 2,000円(2日前には要予約)
【ホームページ】http://www.niku-niku.com