新天街 大鮨（しんてんがい おおずし）
新潟の寺泊や出雲崎で獲れる魚を中心に、旬の新鮮なネタがそろうお寿司屋さん。
おまかせでその日一番美味しい地魚のお寿司を１０貫３，０００円で提供する「極み」を食べる事が出来る。
【住所】新潟県長岡市大手通２−１−１６
【電話】０２５８−３３−３２１５
【営業時間】１１：３０〜１３：３０、１７：００〜２３：００
【定休日】日曜
【料金】
極み ３，２４０円
佐野豆腐店（さのとうふてん）
栃尾の名物、ジャンボあぶらげをいただけるお店。機械に頼ることなく、昔ながらの製法で豆腐やあぶらげを作っている。店先で揚げている出来たては「一度食べると忘れられない」と人気。
【住所】新潟県長岡市栃尾旭町４−２６
【電話】０２５８−５２−３６００
【営業時間】６：００〜１８：３０
【定休日】第１火曜、第３日曜 （他 不定休あり）
【料金】
あぶらげ 一枚 １７０円
よもぎひら温泉 和泉屋
（よもぎひらおんせん いずみや）
豊かな自然と渓流に抱かれた蓬平温泉にある旅館。夕食は、地元の食材を使った会席料理を頂く事ができる。大浴場は３種類あり露天風呂からは、蓬平の雄大な自然を眺めることができる。
【住所】新潟県長岡市蓬平町甲１５０８−２
【電話】０２５８−２３−２２３１
【料金】
にいがたの味覚 「のどぐろ」付き会席宿泊プラン ※５月３１日まで
《見晴らし館 露天風呂付特別室》
１泊２食付 ２名利用時 １名 ２５，８５４円〜、
《一般客室》
１泊２食付 ２名利用時 １名 １７，２１４円〜
【ホームページ】yomogi-izumiya.com/
山古志 闘牛会（やまこし とうぎゅうかい）
山古志の有名行事、「牛の角突き」に使われる闘牛を飼育している。
毎年５月〜１１月初旬には闘牛大会が行われる。
冬場は牛舎を見学する事が出来る。
【住所】長岡市山古志東竹沢乙５０３−１
【電話】０２５８−５９−３９３３
山古志 ごっつぉ 多菜田
（やまこし ごっつぉ たなだ）
地元のお母さん達が作った料理が楽しめるお店。煮物や天ぷらなど山古志産の野菜や山菜を使った家庭料理を頂く事ができる。「ごっつぉ」とは地元の言葉で「ごちそう」という意味。
【住所】新潟県長岡市山古志虫亀９４７
【電話】０２５８−４１−１１４４
【営業時間】１１：００〜１４：００
【定休日】月・木曜 ※祝日の場合は営業
【料金】
多菜田ミックス定食（煮物・天ぷら） １，２００円 ※要予約
諸橋酒造（もろはししゅぞう）
新潟の銘酒、越乃景虎の老舗醸造元。この地で約１６０年酒造りを行っている。恵まれた自然環境の中で仕込まれたお酒は、口当たりが柔らかく、辛口でありながら辛さを感じさせない、他にはない美味しさ。
【住所】
新潟県長岡市北荷頃４０８
【電話】０２５８−５２−１１５１
【営業時間】８：００〜１７：００
【料金】
越乃景虎 超辛口 １８００ｍｌ １，８６２円
【ホームページ】www.morohashi-shuzo.co.jp/
