千枚漬
今回は、京都市左京区大原にある、土井志ば漬本舗さんの“別樽仕込 千枚漬”。
亀岡の契約農家によって育てられた今が旬の「聖護院かぶら」を使用。職人の手によって１枚１枚丁寧に漬けられた千枚漬は、サクッとした歯触りの中に昆布の旨みがしっかりと生きた逸品。
【今回のコレ！うま！！】別樽仕込 千枚漬 １袋１６７ｇ（５〜７枚入）パック １，０５０円
【店名】株式会社 土井志ば漬本舗
【住所】京都市左京区八瀬花尻町４１
【電話】０７５−７４４−２３１１
【営業時間】平日 ９：００〜１７：３０ /土日祝 ９：００〜１８：００
（※季節により営業時間の変動あり、１２月は８：４０〜営業）
【定休日】年中無休
【ホームページ】http://www.doishibazuke.co.jp/
