梅干し
今回は、京都市上京区にある「こと路」の『紀州特選大粒梅』。
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種「南高梅」の大粒だけを厳選し漬け込んだ梅干し。
梅本来の風味は残しつつ、塩分は控えめで甘過ぎず、まろやかな味に仕上げた逸品。
【今回のコレうま】
『紀州特選大粒梅』 １個 ２１０円＜送料別＞
【店名】こと路
【住所】京都市上京区室町通出水上る近衛町４６−３
【電話】０７５−４３２−９２８３
【電話受付時間】９：００〜１８：００
【定休日】なし
【ホームページ】kotoji.net
2014/02/08放送
