まぐろかまアラ煮
今回は、東京・築地にある「さかな竹若 築地本店」の『さかな竹若のまぐろかまアラ煮』。
マグロのカマを酒とみりん、醤油、砂糖で煮込み、ショウガを効かせた一品。
カマの部分は脂が乗っているので煮込んでも柔らかく、ジューシーなのが特徴。
【今回のコレうま】
『さかな竹若のまぐろかまアラ煮』 １個 １，５００円＜送料別＞
【店名】さかな竹若 築地本店
【住所】東京都中央区築地４−７−５ 築地ＫＹビル地下１階
【電話】０３−６７０４−４７７７
【電話受付時間】１０：００〜１７：００
【定休日】日曜・祝日
【ホームページ】www.takewaka.co.jp
