あわび煮貝
今回は、山梨県甲州市にある「信玄食品」の『あわび煮貝』。天然のあわびを醤油ベースのタレで煮浸しにした、山梨県の名産品。あわびを生きたままボイルすることで、あわび本来のやわらかさを楽しめる。小粒ながらもあわび本来の食感・旨味を最大限に活かした贅沢な逸品。
【今回のコレうま】
『あわび煮貝』 １瓶 ５４０円＜税込・送料別＞
【店名】信玄食品
【住所】山梨県甲州市塩山藤木１８７０
【電話】０５５３−３２−３３２４
【電話受付時間】８：００〜１７：００
【定休日】土曜・日曜・祝日
【ホームページ】www.shingen-foods.co.jp
