今回は、兵庫県豊岡市にある「但熊」の『たまごかけご飯のセット』。
人気たまごかけご飯専門店が、お店の味をそのまま遠方のファンにも届けたいと、お店自慢の味の濃い産みたて卵と、卵に合うオリジナル米、専用醤油をセットに。お店近くの養鶏場では１万羽の国産鶏が飼われており、１日約８０００個が出荷される。美味しい卵作りの決め手は、独自に調合するエサ作り。
トウモロコシをベースに、魚粉、生臭さを消す炭、さらに白身をふっくらさせる生米ぬかなどをブレンド。