今回は、秋本祐希さんオススメ、神奈川県・川崎市にある「ベーカリー　ハンスローゼン」の『シュトーレン』。
『シュトーレン』とは、ドイツで１２月、クリスマスに向けて毎日食べる習慣がある。
ハンスローゼンでは３５年以上前から、全て手作業の昔ながらの製法で作っている。
１年前からラム酒に漬け込んだフルーツがぎっしりと詰まった、コクがあってまろやかな味わいの商品。