辛子明太子
今回は、北海道函館市にある「函館タナベ食品」の『館男 近海明太子』。北海
道・噴火湾で獲れたスケトウダラの卵を使った明太子。国産の助子は国内流通量
の６％ほどしかなく、プチプチ感がしっかりしているのが特徴。隠し味に北海
道・南茅部産の真昆布を使っており、旨みがあり、深い味わいに仕上がっている。
【今回のコレうま】
『館男 近海明太子』 ４００ｇ ４，３２０円＜税込・送料別＞
【店名】函館タナベ食品
【住所】北海道函館市桔梗５−２８−１７
【電話】０１３８−４７−７１２０ ※お取り寄せ専用番号
【電話受付時間】９：００〜１８：００
【定休日】なし
【ホームページ】www.hakodate-tanabe.com
