今回は、愛知県名古屋市にある「中国台湾料理　味仙（みせん）今池本店」の『元祖　台湾ラーメン』。
名古屋のご当地ラーメンとして定着した台湾ラーメンの元祖。台湾出身のオーナーが、台湾の麺料理をベースに開発したラーメン。辛く味付けした豚ミンチがたっぷりのっているのが特徴。スパイシーだが食べるとクセになると人気の一品。