東京都・吉祥寺にある「ステファノアンナ」の『パンドルチェバッソ・ジェノヴェーゼ』。甘くて素朴な味とホロッとした優しい食感がクセになるイタリア・ジェノヴァの郷土菓子。ヘーゼルナッツ、レーズン、チョコレート、オレンジピール、ドレンチェリーと具材もたっぷり入っていて、豊かな風味が楽しめる焼き菓子。