アメリカ1
フロリダ州マイアミ

アメリカ東海岸有数の大都市。中南米系の住民が多く、特にキューバ系の人達が多く住む。

マイアミ市と隣接したマイアミビーチ市にある大西洋に面した美しいビーチ。
ビーチに沿ってオーシャン・ドライブという道があり、たくさんの観光客でにぎわっている。

オーシャン・ドライブにあるレストラン。巨大なカクテルを販売している。

【料金】
特大フローズンマルガリータ(The Famous Bulldog) $55(約5,500円)
※9:00〜17:00の時間はハッピーアワーのため、1つ買うともう1つついてくる!

キューバ人コミュニティがある場所。
8番街にあるので、地元の人達はスペイン語でカリェ・オチョ(8番街)と呼んでいる。

リトル・ハバナにある人気キューバ料理レストラン。朝食からディナーまで営業している、質の高いキューバ家庭料理がいただける。キューバ風(コラーダ)は濃いめのエスプレッソに、砂糖がたっぷり入った小さな容器に移し替え、友人等とシェアして飲むのが一般的。

【料金】
Ropa Vieja(ロパ・ビエハ 牛肉とパプリカのトマトソース煮) $10.50(約1,050円)
Pina Colada(ピニャコラーダ ココナッツミルクとパイナップルジュースとラムのカクテル) $6(600円)
Colada(コラーダ キューバ風コーヒー) $1.45(約145円)

フロリダ半島の南側に広がる広大な湿地帯エバーグレーズ。野生動物の宝庫であり、その広さは約2万㎢で四国より少し大きく、平均の深さが約20センチほどの沼。その中を巨大なファンをつけた船で疾走するエアーボートツアーは、マイアミでも人気のアトラクション。ファーム内には、飼育されているアリゲーターがいる。

【料金】チケット 大人$23(約2,300円) ※ボートライドも含む

元々漁師が始めたレストラン。
現在も自前の船を漁に出す事で新鮮で美味しい魚介類を提供している人気のお店。
ストーン・クラブはライムを絞り、自家製のマスタードソースにつけて食べる。

【料金】
Stone Crab ストーン・クラブ
1ポンド(450g 3個程度)でおよそ$55(約5,500円)
※サイズによって値段が変わる〔時価〕