≪フォートワース≫
テキサス北部にある、カウボーイの文化を色濃く残す街。ダウンタウンから少し離れたところにある「ストックヤーズ国立歴史地区」は、元々全米最大級の家畜取引所があった場所で、当時の姿を保存、再現してある。
「ストックヤーズ ステーション」は、昔 汽車が牛を運んだ場所で当時の駅舎やレールが残されている。
キャトル・ドライブ と呼ばれる牛のパレードは1日2回（季節により変わる）行われるイベント。
カウボーイ達が各地の牧場から集めた牛を運んだ姿を再現している。
キャトルメンズ ステーキ・ハウス
ストックヤーズにある人気のレストラン。人気のメニューはテキサスサイズのティーボーンステーキ。ティーボーンステーキとは真ん中にT字の骨が入った肉の塊で、フィレとサーロインの両方を楽しめるステーキ肉。
【料金】テキサス・ティーボーン・ステーキ 16oz $36.95(450g 約4,400円)
ベリック
ストックヤーズにある人気のウエスタン衣料店。カウボーイブーツ、カウボーイハットなど、様々なウエスタン風のものを販売している。カウボーイハットはスチームを使って、つばの部分の整形をしてくれる。
【料金】カウボーイハット $205.68(約24,700円)
ワイルドキャター ランチ リゾート
フォートワース郊外の牧場にあるホテル。部屋はホテルタイプ、キャビンタイプなど色々な種類がある。
アクティビティとしての牧場体験等がある。
【料金】
キャビン・スイーツ ルームチャージ $229〜(約27,500円〜)
乗馬ツアー 90分 $90(約10,800円)
スタンピード66
ダラス市内にある人気のレストラン。
テキサスやアメリカ南部の伝統的料理を現代風にアレンジした料理が楽しめる。
【料金】シュリンプ&グリッツ $17(約 2,000円)
メキシコ湾でとれたエビを使った南部の伝統的料
グリッツは乾燥トウモロコシの粉を使った粥状の食べ物
