ベトナム（1）
ホーチミン&ニャチャン

日本からは飛行機でおよそ6時間、ベトナム南部に位置する最大の商業都市、ホーチミン。
人口およそ800万人。そこに走るバイクの数は600万台を超えるといわれている。

ホーチミンで一番大きな市場。およそ1万平方メートルという広大な敷地の中に、食料品や雑貨、日用品まで2000軒を超えるお店がひしめき合う。買い物がしやすいよう、同じものを売るお店が一つのエリアに集まっているのが特徴。

【住所】CHỢ BẾN THÀNH Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City:
【営業時間】生鮮食料品店は早朝6:00くらいから、ほかは7:00〜8:00の間に開店。
閉店は17:00〜18:00頃(お店によって時間が異なる。)

オーダーメイドサンダルは市場の名物。ほとんどの靴屋で作ることができる。並んでいる製品の中から、好きなベースとパーツを選べば、足の形に合わせてその場で仕上げてくれる。5分ほどでできるので、観光客にも人気。

【料金】オーダーメイドサンダル(所要時間5分)
250,000ベトナムドン〜(約1,400円〜)

市場には広いイートインスペースもあり、食事やお茶が楽しめるようになっている。その中でコップから何かすくって食べる人たちの不思議な光景がみられる。それは「チェー」と呼ばれるスイーツ。寒天や小豆、ココナッツミルクなどを入れて作るベトナム風の冷やしぜんざい。氷がたっぷり入っており、甘さは控えめ。熱気溢れる市場の休憩にぴったり。

【料金】チェー 20,000ベトナムドン〜(約110円)

『バインセオ』はココナッツミルクと米粉を混ぜた皮に、海老や豚肉、野菜を包んだベトナム風のお好み焼き。路地裏にありながら全国各地からここのバインセオを求めてやってくるほどおいしいと評判のお店。

【住所】46A Đinh Cong Trang street, Tan Đinh Ward, District 1, Hồ Chí Minh City
【営業時間】10:00〜14:00 / 16:00〜21:00
【料金】バインセオ 70,000ベトナムドン(約390円)

昨年末にオープンした街で最も新しいカフェ。ベトナムは過去に、フランスの統治下であったことからコロニアル建築のオシャレなカフェが多く点在する。おススメはミニスイーツ付きのベトナムコーヒーのセット。厳選した国産豆をオーダーを受けてから細かく挽き、1杯ずつ専用のフィルターで5分ほどかけてじっくり抽出する。

【住所】202 Pasteur, Phường 6, Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt Nam
【営業時間】7:00〜23:00
【料金】ベトナムコーヒーとミニスイーツのセット
100,000ベトナムドン(約550円)

ベトナム南部に位置する国内屈指のリゾート地。
世界中から年間100万人以上の観光客が訪れる人気の街。

海と山に囲まれた楽園と名高いリゾートホテル。35室全てがヴィラタイプ。開放感たっぷりのレストランや森の中の静かなスパなど施設も充実している。静かなプライベートビーチの美しさは格別。

【住所】NinhVân, tx.Ninh Hòa, Khánh Hòa, Nha Trang
【料金】
・ラグーンヴィラ 1室ルームチャージ朝食付 US$360〜(約43,000円〜)
・ロブスターのグリル(約800g)US$75〜(約9,000円〜)

ニャチャンには海以外にも人気の高い観光スポットがある。ベトナムでは数少ない泥の温泉。海が近いニャチャンの泥は、塩分濃度が高く、その泥が混ざった温泉は力を抜くだけで体が浮かぶ不思議な温泉。

現地で「マッドスパ」という愛称で親しまれている泥温泉。地元住民のみならず、外国人観光客で連日賑わっている。また、泥温泉だけではなく、温水プールも併設しており、1日楽しむことができる。

【住所】15 Ngọc Sơn, Ngọc Hiệp, Nha Trang, Khánh Hoá
【営業時間】7:00〜19:30
【入場料】120,000ベトナムドン〜(約660円〜)