富山県・射水市　シロエビ

ＨＡＢ 北陸朝日放送

富山県射水市から「シロエビ」をご紹介。
「シロエビ」は日本全国の海域に生息していますが、漁業が成り立つほど獲れるのは、富山湾だけです。
新湊沖は、小矢部川と庄川との河口部に当たり、この２つの川の流れの影響で急に深くなっているため、深海に生息する「シロエビ」には適しています。ピカピカ光って透明な「シロエビ」は、新鮮な証です。
シロエビ漁は６月が最盛期で、１１月まで続きます。