長崎カステラの工場見学

ＮＣＣ長崎文放送

長崎カステラの老舗・松翁軒の工場（長崎県諫早市）からカステラの製造風景をご紹介。
どのようにして美味しい長崎のカステラが生まれるのか？伝統の製法を守る工場を見学してその秘密を探る。