マスクメロン

KSB瀬戸内海放送

岡山県岡山市にある「河口メロン農園」から栽培方法にこだわった「マスクメロン」を紹介。
日光がよく当たるように屋根の南面を長くしたハウスで、屋根と平行になるようひな壇のような段差を作り、すべてのメロンに日光がまんべんなく当たるよう栽培。またメロンを育てる土を地面と切り離し、土や水の管理にもこだわっている。こうすることによって、雨の影響を受けず、与える水を極限まで減らし、株が持っている栄養を実に集中させて濃厚で、見た目も美しい高級メロンができあがる。