大分県日出町(ひじまち)から「城下かれい」をご紹介。沖合の別府湾には、海中から真水が湧くところがあり、海水性と淡水性のプランクトンが豊富で、肉厚で上品な味のマコガレイが獲れる。これを城下町・日出にちなみ「城下かれい」と呼ばれており、江戸時代には将軍への献上品としても珍重されていた。今日と明日(5/14、15)「城下かれい祭り」が行われている。
【問合せ】城下かれい祭り実行委員会【電話】0977−73−3158