フルーツにんじん

KＡＢ熊本朝日放送

熊本県菊陽町にある大自然ファームの「フルーツにんじん」をご紹介。一般的なにんじんは糖度５度程度なのに対し、「フルーツにんじん」の糖度は１０度前後。その甘さの秘密は土にあるという。
阿蘇山の近くで火山灰質の土壌のため、栄養豊かな土地。そこに有機物循環農法という土を活性化させる方法を取り入れることで、甘いニンジンが育つ。