マグロ

ＳＡＴＶ静岡朝日テレビ

静岡県静岡市の清水港から「マグロ」をご紹介。
世界中の海で獲れたマグロが集まり、マグロの水揚げ日本一を誇る清水港。その秘密は港にあるマイナス７０度の冷凍庫。マイナス７０度で冷凍することでマグロの細胞まで凍らせ、５〜６年美味しさを保つことができる。鮮度が保たれたマグロは築地を中心に、全国に出荷される。