サクラマス

AAB秋田朝日放送

秋田県にかほ市から、「サクラマス」をご紹介。
鮭と同じように、川で生まれ、海を回遊した後、産卵のために川に戻るサクラマス。
産卵間近の桜が咲く頃に脂がのって旬を迎える。