秋太郎（バショウカジキ）

ＫＫＢ鹿児島放送

鹿児島県南さつま市から、「秋太郎（バショウカジキ）」をご紹介。
バショウカジキは、鋭いクチバシと長い芭蕉の葉に似ている大きな背びれが特徴。秋になると、日本海を南下し、東シナ海で多く獲れるため鹿児島では「秋太郎」と呼び親しまれている。また、今の時期は脂がのって美味。中継では、お刺身、ステーキ、丼で絶品の「秋太郎」をいただく。