山形県寒河江市から高級さくらんぼ「佐藤錦」をご紹介。今は、ハウス栽培の佐藤錦が収穫の最盛期。ハウス栽培の佐藤錦は、4月から収穫できるよう24時間温度管理をするなど、露地栽培のものより手間がかかるそう。高いもので1粒500円になることもある。
【『佐藤錦』に関するお問合せ】さくらんぼ会館(JAさがえ西村山周年観光農業案内所)【電話】0237−86−1811