鹿児島市の桜島から「桜島大根」をご紹介。保湿性と保温性が高い土壌と、水はけをよくする桜島の火山灰が運ぶ「ボラ」という軽石が大きくて美味しい桜島大根を育てる。「世界一大きな大根」としてギネスにも認定されている桜島大根は、1月中旬〜2月上旬が収穫の最盛期。
【「桜島大根」に関するお問合わせ】 国民宿舎レインボー桜島【電話】099−293−2323