福井県敦賀市から「ヤリイカ」をご紹介。冬から春先にかけて旬を迎えるヤリイカ。産卵を控え、栄養を蓄えるので、身が大きくなる。特に雌は卵をたっぷり抱えているので絶品なんだそう。
【「ヤリイカ」に関するお問合せ】 敦賀観光案内所【電話】0770−21−8686