2014/05/17放送
生中継

ウニ

ABA青森朝日放送

青森県の下北半島にある佐井村から「ウニ」をご紹介。
津軽海峡の質のいい昆布を食べて成長する「キタムラサキウニ」は、丸々と太った身と上品な甘みが特徴。
6月には、質・量とも最盛期を迎え、14〜15日には「佐井村うにまつり」も行われる。

お問い合わせ先

【問合せ】佐井村漁業協同組合
【電話】0175−38−4111
【ホームページ】www.jf-sai.jp

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