四万十川の天然アユ

ＲＫＣ高知放送

高知県四万十市から天然のアユをご紹介。
先月漁が解禁となり今が旬の四万十川の天然アユは、きれいな四万十川のコケを食べて育つため、臭みがなく、香りのよい逸品。東京や京阪神の料亭でも出されている高級魚。