2015/04/25放送
生中継

天然トラフグ

FBC福井放送 中山裕子アナウンサー

福井県越前町から「天然トラフグ」をご紹介。この時期、産卵のために越前町沖合に北上してくるトラフグ。
産卵前で身が肥え、10kgくらいの大物が揚がることも。さらに絶品なのが雄の白子。
大きいもので1.5〜2kgほどにもなる白子は、この時期にしか手に入らない貴重な味。

お問い合わせ先

【「天然トラフグ」に関するお問合せ】越前町観光連盟
【電話】0778−37−1234

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