ギバサ

ＡＡＢ秋田朝日放送　福盛田悠アナウンサー

秋田県男鹿市から「ギバサ」という海藻をご紹介。ギバサというのは秋田の呼び名で、正式には「アカモク」というワカメの仲間の海藻。お湯で茹でて包丁でたたくと独特の強い粘りが出るのが特徴。生卵といっしょにアツアツのご飯にのせ、さっと醤油をかけると絶品！「秋田県民に人気のごはんのお供」である。