こんぴらたけのこ

Ｒ：松尾伴内
瀬戸内海放送　佐田志歩アナウンサー

香川県三豊市から、「こんぴらたけのこ」をご紹介。海上交通の神様「こんぴらさん」のお膝元で採れるブランドタケノコ。この時期のタケノコは、小ぶりながら、えぐみが少なく、甘みと香りが豊か。一足早い春の味として人気だが、生産量が少なく、値段は最盛期の１０倍以上する。