関西ニュースKANSAI

　大阪府泉佐野市の特産品、泉州タマネギの収穫がピークを迎えています。

　泉州地方は、日本のタマネギ栽培発祥の地のひとつで、お米の裏作として、明治時代からタマネギが栽培されています。

　掘り出した直後のタマネギは水分が多く傷みやすいため、２、３日乾燥させてから葉と根を切って出荷します。

　今年は春に適度に雨が降ったこともあり、甘さをたっぷりと含んだ、みずみずしい出来栄えに仕上がったということです。

　泉州タマネギの収穫は、６月末まで続きます。