高野山に行くなら、列車の旅がオススメです。
観光列車「こうや花鉄道 天空」や高野山ケーブルを乗り継ぐと、標高８００メートル、山上の聖地、高野山に到着します。
ここから更に山を登るとかつて弘法大師が見た蓮の花びらに包まれたような高野山の地形を眺めることができます。

平安時代のはじめに弘法大師空海が開いた真言密教の聖地、高野山には世界遺産に登録されている建築物やエリアがあります。
その一つ壇上伽藍のシンボル、根本大塔の内部には弘法大師が密教を分かりやすく伝えようと残した、密教の宇宙を立体的に構成された空間が広がります。

古くから高野山土産として親しまれてきた生麩の専門店があります。
名物はこし餡をくるんだよもぎの生麩まんじゅう。最後に香り高い熊笹で包むのこだわりです。
そこには、高野山を包む緑とそこに漂う凛とした空気が表現されていました。

高野山の精進料理に欠かせないのが、胡麻豆腐。
山内で最も古くから胡麻豆腐を作っているのが濱田屋さん。
皮を取り除いた白胡麻と清水、本葛で作る胡麻豆腐は、できるだけ白く仕上げるのが高野山流。
この白さはえぐみのない優しい味わいの証でもあります。