豊かな地下水が生み出した、京の台所「錦市場」。錦天満宮の境内にも名水“錦の水”が湧き出ています。境内には、現宮司が設計したコンピューター制御の“からくりおみくじ”が２機あり人気を集めています。
そんな宮司の最新作は神社の歴史を学べる“ロボットかみしばい”です。

錦市場では“おばんざい”を扱う店が多く、１日に６００本のだし巻きを焼く「三木鶏卵」もその一つ。 過酷な使用に耐える卵焼き器は「有次」の製品。
４５０年前に刀鍛冶として創業した有次の調理器具はプロにも人気の逸品揃い。特に庖丁の切れ味は、料理の出来栄えにも影響が！

京都名物の生ゆばを扱う「湯波吉」は、２２０年前から錦市場の中で生ゆばを作り続けてきました。
豊かな名水を贅沢に使って、厳選された国産大豆で作り出されるゆばは、本物好きにはたまらない逸品です。
週に一回作られる宮城産の青大豆を使った「萌黄ゆば」はひと味違う風味が。

昭和2年に建てられた銭湯「錦湯」は、玄関を入るといきなり脱衣場。昭和レトロな空間に、ご主人好みのジャズが流れています。 そんな錦湯が月に一度違った顔を見せます…。
銭湯がお休みの月曜日を利用してご主人が企画する、落語会に女剣劇、マジックショーにコンサート…。
さて今月の出し物は…。