火曜日
6月4日
北国街道に沿う「翼果楼」では、「焼鯖そうめん」を味わうことが出来ます。焼きサバを醤油とみりんで甘辛く煮込み、一晩寝かせ、その煮汁にそうめんをからめた長浜の郷土料理。
ハレの日やお客さんをもてなす時などに作るそうです。
ハレの日やお客さんをもてなす時などに作るそうです。
翼果楼 | 0749-63-3663
http://www.yokarou.com/
http://www.yokarou.com/
水曜日
6月5日
滋賀県に「浜独楽」と呼ばれる工芸品があります。木工用のろくろに木材を固定し、回転させながら刃物で削ります。出来上がった独楽は色や形、大きさ、指で持つところのデザインまで、同じ物は一つもありません。
木工房 かたやま | 0749-62-9804
木曜日
6月6日
滋賀県長浜市には絹織物の白生地、「浜ちりめん」という名産品があります。
糸の撚り方を変える事で生地の表面の「シボ」と呼ばれる独特の凹凸が生みだす模様が何通りも生まれるんだとか。長浜が世界に誇る技術です。
糸の撚り方を変える事で生地の表面の「シボ」と呼ばれる独特の凹凸が生みだす模様が何通りも生まれるんだとか。長浜が世界に誇る技術です。
南久ちりめん株式会社 | 0749-62-0730
金曜日
6月7日
長浜市西野地区は江戸時代の末ごろまで、川が氾濫し水害に悩まされていました。当時、充満寺の住職だった恵荘聖人の呼びかけに応じた村人たちが水を琵琶湖に流すために掘った水道は、手で掘った跡が残り、当時の過酷さを今に伝えています。
充満寺 | 0749-85-3767