朝日放送テレビ｜ココイロ

月曜日

2月9日

創業からまもなく130年を迎える秋鹿酒造。
今の時期は酒造りの最盛期！どんどん新酒が誕生しています。
秋鹿酒蔵を一躍有名にした商品が秋鹿のカップ酒「バンビカップ」。
発売から30年たった今でも、多くの人に愛されています。

秋鹿酒造　｜　072-737-0013

火曜日

2月10日

切り口が菊の花のように見える美しい炭を「菊炭」と呼びます。
お茶の席には欠かせないものです。
約一週間をかけて作られる菊炭の中でも、茶道に使える美しいものは全体の２割ほど。
美しい音をたてながら緩やかに火がおこります。

能勢さとやま創造館　｜　072-737-1902

水曜日

2月11日

創業95年の堂本豆腐店は遠方からもお客さんが訪れる人気店。
お店の経営は三代目が中心ですが、伝統の製法はしっかりと四代目にも受け継がれています。
一番おいしいのは出来たて。ふわふわで大豆の香りとうまみが濃厚です。

堂本豆腐店　｜　072-734-1203

木曜日

2月12日

能勢町にある「汐の湯温泉」は、日本庭園が美しい温泉料理旅館です。
今の時期は能勢の名物、シシ肉がいただけます。肉の色が変わるまでしゃぶしゃぶ！
秘伝の味噌をつけて食べると肉のうまみが広がります。

汐の湯温泉　｜　072-734-0021

金曜日

2月13日

関西では珍しい、納豆を作っている会社「山口納豆」。
三代目の山口社長は地元・豊能の大豆を使って納豆を作ろうと栽培を始め、４年越しでようやく「豊能納豆」の商品化に成功。
さらに山口さんは、納豆の常識を覆す新商品を完成させました！

山口納豆　｜　072-739-2336